Вас не удивляет, что кусок торта может значительно меньше отобразиться на вашей фигуре, чем ложечка мороженого? Причина такой разницы кроется в обмене веществ, который отвечает за сжигание калорий в организме.

Большую роль в процессе обмена веществ играет наследственность. Помимо этого, на этот процесс влияют привычки, физическая активность, возраст и вес человека. Процесс метаболизма замедляется после 25 лет, когда за год человек начинает терять около 200 г мышечной массы. Для улучшения метаболизма мышцы должны работать, поскольку в противном случае они атрофируются, а их место занимает жировая ткань.